I NOSTRI PRODOTTI
Condimenti AROMATIZZATI

CREMA DI ACETO BALSAMICO AL TARTUFO BIANCO
Mosto d'uva, aceto balsamico e aromi

CONDIMENTO AL TARTUFO BIANCO
Condimento extravergine di oliva. Aroma di tartufo bianco (Tuber magnatum Pico)

CONDIMENTO AL TARTUFO NERO
Condimento extravergine di oliva. Aroma di Tartufo nero (Tuber melanosporum vitt)

CONDIMENTO AL FUNGO PORCINO
Condimento extravergine di oliva. Aroma di fungo Porcino (Boletus Edulis)
Tartufi FRESCHI

TARTUFO BIANCO
Il Tartufo Bianco pregiato è disponibile fresco nel periodo Settembre Dicembre

TARTUFO BIANCHETTO
Il Tartufo Bianchetto o Marzuolo è disponibile fresco nel periodo Gennaio Aprile

TARTUFO NERO ESTIVO
Il Tartufo Nero d'estate o Scorzone è disponibile fresco nel periodo Maggio Dicembre
Tartufi CONFEZIONATI

TARTUFO NERO ESTIVO
Conservato intero come fresco, si raccomanda di usare il liquido di cottura come condimento.

"CARPACCIO" CON TARTUFO NERO ESTIVO
Non perdetevi il "Carpaccio" di Tartufo nero estivo tagliato a fette e confezionato fresco.
Salse AL TARTUFO

SALSA AL TARTUFO BIANCO
La salsa più classica per eccellenza

SALSA TARTUFO BIANCO E PORCINI
Tipiche della Toscana, costituiscono un piatto eccellente, estremamente raffinato, destinato alle cucine ed ai palati più esigenti.

SALSA DI CARCIOFI E TARTUFO
Per stuzzicare gli appassionati del tartufo, vi proponiamo vari accostamenti di sapori che si sposano bene con questo prodotto, un buon esempio è la crema di tartufo e carciofi.

LA TARTUFINA
La crema "Tartufina" è molto più delicata rispetto alle altre e perciò ben digeribile. Perfetta per tutte le ricette.

"TARTUFATA"
I funghi champignon accostati al tartufo sono un'altra crema sfiziosa assolutamente da provare.
Sughi

Prodotto italiano di Alta qualità artigianale senza conservanti e coloranti.
CREMA

CREMA DI TARTUFO BIANCO
La crema di Tartufo Bianco è la più pregiata tra quelle al tartufo. Emana un profumo intenso, gradevole, superiore a quello di qualsiasi tartufo: per la leggerezza e digeribilità può essere consumata cruda su antipasti o piatto caldi.

CREMA AL TARTUFO BIANCHETTO
Si può utilizzare anche con ripieno per torte salate e per preparare deliziose omelettes.

CREMA AL TARTUFO NERO ESTIVO
Crema dal sapore pieno e prezioso, dallo spiccato profumo di tartufo nero e dal suo tipico colore scuro, ideale per tartine stuzzicanti, primi piatti.
ALTRI PRODOTTI

MIELE D'ACACIA E TARTUFO
Il nostro miele tartufato è un ottimo dessert se abbinato con formaggi dal gusto forte, e con frutta.

PECORINO AL TARTUFO
Delizioso pecorino ottenuto da latte crudo proveniente da pascoli maremmani brevemente stagionato, profumato e dolce.

SALE AL TARTUFO
Ottimo per insaporire pasta, filetti di carne, uova. Trasforma un semplice piatto in deliziosa pietanza.

CREMA DI CIOCCOLATO AL TARTUFO BIANCO
Deliziosa spalmabile da abbinare con formaggi e frutta.

CROSTINO DI FUNGHI PORCINI
Deliziosa salsa di Funghi Porcini da abbinare con pasta oppure per sfiziosi crostini.
PORCINI SECCHI

EXTRA
Solo fette e/o sezioni di cappello e o di gambo, complete all'atto del confezionamento, in qualità inferiore al 60% della qualità del prodotto finito. Colore della carne all'atto del confezionamento: da bianco a crema.

SPECIALI
Sezioni di cappello e/o di gambo. Colore della carne all'atto del confezionamento: da crema a nocciol. Presenza di briciole provenienti solo da frammenti di manipolazione.

COMMERCIALI
Sezioni di fungo anche a pezzi con briciole: non più del 15% mm. Colore della carne all'atto del confezionamento: da marrone chiaro a marrone scuro.

BRICIOLE
Frammenti di sezioni di fungo tali da consentire l'identificazione della specie di appartenenza.

POMODORI SECCHI

Il nostro pomodori secco, può essere usato sia nella preparazione di antipasti che di primi piatti.
PASTA E BURRO

BURRO E TARTUFO
La fusione del miglior burro col tartufo tagliato a pezzetti rende ottimo questo prodotto. Senza coloranti e conservanti.

TAGLIATELLE AL TARTUFO
Tagliatelle essiccate all'uovo con tartufo.